新冠疫情吃什么蔬菜

新冠疫情可以吃的蔬菜有哪些？感染新冠病毒的患者可以吃一些高维生素的食物以及富含膳食纤维的食物来增强身体的免疫力。

新冠疫情吃什么蔬菜

-高维生素的食物：

苹果、西红柿、胡萝卜、花椰菜等新鲜的蔬菜水果含有较多的维生素，比如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，维生素是人维持正常生理功能所必需的微量有机物质，而且需要从食物中获得，因此摄入高维生素的食物，也可辅助增强身体的免疫力；

-富含膳食纤维的食物：

如糙米、玉米等粗粮食物，粗粮食物中含有较多的膳食纤维，可以促进食物消化吸收，预防便秘，并且改善身体的新陈代谢，有利于提高身体免疫力。

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